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2007.07.05 ほたて醤油
最近、藤崎町(旧 常盤)の「横山商店」で見つけた正油。

「ほたて醤油」

20070630061636.jpg


昆布やカツオやホタテのうま味を使った「だし醤油」
この醤油に刺身をつけて食べると、刺身のつけダレと言うより一つの料理になっちゃいます!
コレ一本で、色んな料理に使えるので料理の幅が広がりますよ!

もちろん、卵かけご飯にもピッタリ!
20070630062531.jpg



この醤油に慣れると、普通の醤油が物足りなく感じちゃいます(汗
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