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食べ物ネタが続きます(苦笑



さて!

今日は、大鰐温泉まめもやしを使った豚汁です♪

大鰐温泉もやしは、土での栽培ですので根っこも長いんです。

この根っこを、いつもは一束まとめてざっくりと包丁で切っちゃうんですが、今回は一本一本丁寧に手でちぎります♪

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妻が今年から仕事を始めたので、家事の負担を少しでも減らそうと、私もちょくちょく料理を作り、娘達もお手伝いをしてくれています♪

で、前回は長女がお手伝いをしてくれて、今回は次女がお手伝い♪

一本一本根っこをちぎっていたのですが、気づいたらまめの部分までちぎっていました・・・(苦笑

IMG_8998-1.jpg







その間、私は他の食材を切って準備です♪

味付は味噌のみです♪

マルシチさんの美味しい味噌と、大鰐温泉まめもやしと豚バラ肉と、他の野菜からもでる旨みで美味しい豚汁が出来ました♪

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