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2010.02.09 納豆巾着
我が家でマイブームの、納豆巾着♪

油揚げの中に納豆を詰め、爪楊枝で口を閉じて両面をフライパンで焼きます♪

わかりますか?

この油揚げの色と、肉厚感!!

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今回使用した油揚げは、五所川原市にある「下山豆富店」さんの油揚げです♪

以前にもここのお豆腐屋さんのお豆腐を紹介しましたが、この油揚げもまた美味しい!!

厳選した国産の大豆を使用し、昔ながらのこだわりの製法で作り上げているんです!

とにかく下山豆富店さんの社長は、お豆腐作りに関して「いい加減なものは絶対作らない!」と言う頑固者なんです!

品質にこだわりを持っているから、美味しいお豆腐や油揚げなどが出来るんでしょうね♪

ちなみに、中の具は納豆の他にツナを塩、コショウ、マヨネーズで和えた物を詰めたものもあります♪



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