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先日、お酒のおつまみにと、鶏のモモ軟骨を買ってきました。

以前、バター醤油味に気を良くしたので、今回もバター醤油味に挑戦です♪(笑

焦げ防止にサラダ油とマーガリン(バター)を入れ、軟骨を炒めます。

塩と黒コショウをふり、醤油と酒で味付けをしました。

モモ軟骨のバター醤油450x300

使う醤油は、やはり私の好きな、出汁のきいた「海峡醤油」ですね♪



【マルシチ 海峡醤油】http://nattokuya.ocnk.net/product/148




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