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2009.01.14 さっぱり鍋
先日、妻が鶏ハムを作りました。

この鶏ハムは、以前雪国もやしさんのブログ「心サプリ」で知り、我が家の定番のおかずとなりました♪

今までは、下味をつけたあとラップで来るんでボイルをしていましたが、今回は蒸し器で蒸して作りました。

野菜さっぱり鍋 007 450x300



そして、蒸し器を使った後に鶏ハムからでた汁を捨てるのはもったいないと、鍋の味付けとして使いました。

鍋には、キャベツ、ネギ、エリンギと大鰐温泉まめもやしです♪

野菜さっぱり鍋 004 450x300

野菜満載のお鍋は、ポン酢につけて食べてさっぱり味です♪




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