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弘前市にある料亭「大和家」

ここのお店で御食事として提供している料理を、パックにして冷凍販売もしています。

その商品の中で、一度に3種類の味が楽しめる「つがるざんまい」

つがるざんまい 006

一度に3種類を試せるなんて、イイですね♪

≪ネハァー漬≫≪いかの塩辛≫≪帆立うま煮≫

つがるざんまい 004



「ネハァー」とは、津軽では「美味しいねはぁー(美味しいですね~)」とか語尾の「・・・ですねぇ~」と言う風に使われます♪

つがるざんまい 008


つがる漬やねぶた漬に比べて、数の子の他にわらび、ふき、筍、菊など山菜がふんだんに入っているネハァー漬は、山の幸豊かで青い森をまるごと食べれるような商品です♪

つがるざんまい 012





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