大間マグロ醤油
青森県藤崎町にある「中村醸造」
神田川俊郎ご用達の醤油も造っている中村醸造では、大間産の本マグロを使った醤油も造りました。

大間のマグロ醤油 006

大間漁協との提携で出来たこの醤油。

大間のマグロ醤油 002

あっさりとした中に甘みと旨みがある醤油です!

大間のマグロ醤油 007

good shop納得やで販売しています、大間産の昆布を使用した「海峡醤油」にも似ているように感じます。
でも、やっぱり本間マグロ醤油の方があっさりしてるかも・・・




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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2008/03/23 03:14】 | 気になる一品 | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
へ〜〜! マグロ醤油? 色んなのがあるんですね!?
大間のマグロと言えば超有名じゃないですか。
ところで下の数々の味がある干し餅? 青森では定番ですか? 干し餅…食べた事ない…汗
【2008/03/23 23:05】 URL | Ns #-[ 編集]
☆Nsさん
大間のマグロ醤油!
いやぁ〜、私も始めて聞いたときは驚きました。
でも、個人的には、ホタテ醤油の方が好きですが♪(笑
ただ、ホタテ醤油も在庫がなくなり次第、しばらくの間販売をお休みします・・・

干し餅食べた事がないですか?
北海道にはないんでしょうか?
青森では最近あまり食べた事がないですが、私が小さかった頃は良く食べてました♪
【2008/03/24 04:05】 URL | とぅちゃん #zh2wWHvQ[ 編集]
大間のマグロ?
しかも、コラーゲン??
もうΣ(・∀・;)ビックリです〜〜〜v-7
【2008/03/24 08:15】 URL | 雪国もやし #bDoSylcY[ 編集]
☆雪国もやしさん
マグロ一匹は入っていませんよ?(笑
もちろん、大トロも入っていませんよ?(笑
大量生産が出来ない、希少価値の高いマグロ醤油です。
今の所、醤油屋さんでも在庫がなく、7月頃じゃないと出来ないとか・・・
【2008/03/25 06:04】 URL | とぅちゃん #zh2wWHvQ[ 編集]
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