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2010.06.29 納豆たまご丼
学生の頃、部活動の合宿の朝食と言ったら、生卵と納豆をよく食べていました♪

納豆ご飯や玉子かけご飯は普通に食べますが、納豆とたまごを一緒に食べるのは、ちょっと贅沢な気分です♪(笑

今回は、「青い森のこめたま」を使って納豆たまご丼で頂きました♪

コクがあってスッキリとした味わいの「青い森のこめたま」は、生か半熟が一番美味しい!

白だしを少ぉ~しだけ加えて食べました♪

美味い!!

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・お試しにはピッタリ!「青い森のこめたま ミニセット」「トキワの玄米玉子 ミニセット」





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数日前、家族で温泉に行ってきました♪

お肌がツルッツルになる温泉成分の、からんころん温泉です♪

平川市(旧平賀町)にあるからんころん温泉は、以前にもご紹介しています♪

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館内に入り、正面でお出迎えしてくれたのがこの狸。

娘達は、「お父さんだぁ~!(笑」と大喜び!

異論、反論はございません・・・(苦笑

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今回の貸切家族風呂は、「赤鉄の部屋」

「赤鉄」って、あまりイメージ的にはどうかと思うのですが・・・

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湯船自体に、赤鉄が使用されているみたいです。

赤い重厚な湯船です。

しかし、いつきてもここの泉質は最高ですね!

お肌がツルッツルになって、女性だけじゃなく男性の私でも心地よいです♪

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数日前から、ちょっと風邪気味になり、ブログの更新が滞っていました・・・(汗

中耳炎がまだ治っていませんが、完治までもう少し。

大好きなお酒も、お休み中です・・・(苦笑



さて、今月から当good shop納得やでは、FAX注文の受付と、ベルマーク運動への参加を始めました!

ショッピングカートに不慣れなお客様と、いつも決まった商品をご注文をするのに便利になるようにと、FAX注文の受付を始めました♪

ショッピングカートも多種多様で、当店のショッピングカートもちょっと複雑かな?と思う所もあったほか、お客様からのご意見もありました。

また、「パソコンを開かなくても、いつもの商品を購入したい」と言うご要望もございました。

少しでもお客様に、便利に楽しくお買い物をして頂けるようにとFAXでのご注文をお受け致しますので、ぜひご活用下さい♪


good shop納得や FAXご注文用紙
・FAXご注文用紙(PDFファイル)をプリントアウトして頂き、お客様情報とご注文商品をご記入下さい。
・FAX送信して頂き、当店より3日以内に商品詳細・ご請求額の明細を、折り返しFAX致します。
・3日以上経ちましても当店から連絡がない場合は、もう一度FAXして頂くか、電話にてお知らせ下さい。(※担当者直通:090-1067-7677)
・FAXでのご注文の場合はセキュリティーの関係上、カード決済はお受け致しておりません。

PDFファイルを見るためには、アプリケーション『Adobe Acrobat Reader
(アドビ アクロバット リーダー)』が必要です。
左のボタンをクリックして、Adobe社のサイト(日本語)へ行き、ダウンロ
ードしてください(無償)。





そして、今月からベルマーク運動の参加も始めました!

自分の仕事がボランティア活動になる!

こんな素晴らしい事はありませんよね!


当店の全商品に、ベルマークが付きます。

ベルマークの点数につきましては、お買い上げ頂いた「商品代金の総額」により異なります。

でも、最低「10点」が付きます!

ベルマークは「1点」が「1円」となり、支援されます。

当店の商品についてくるベルマークを、お子様やお孫様、またお近くの学校PTAにご活用下さい♪

また、不要な場合はお客様からの申し出により、当店の近隣市町村学校PTAに寄付させて頂きます♪

当店は、お客様と一緒にボランティア活動に参加します!

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いまや時の犬と化した、国民的ブサカワイ犬「わさお」

色んなところに引っ張りだこと、なかなかのアイドルップリ!(笑

今度はかりんとうのパッケージにまでなっちゃいました♪(笑

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このブサカワイらしさが、なんとも憎めない顔です♪(笑

最近仕事でわさおの店の前を通っても、あまり見掛けなくなりました。

ハードスケジュールなんでしょうね~♪(笑

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そんなブサ可愛いわさおの写真を使ったパッケージに、こんな注意書きが書かれていました。

どうやら、このかりんとうはドッグフードではないようです(笑

安心して食べれます♪(笑

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茶臼山でのつつじ祭りの帰り、駐車場でりんごジュースやかりんとうのお店がありました。

大鰐町にある障害者の施設で、店と販売をしていました。

このりんごジュースも、同じ施設に入所している方々が社会で仕事や生活が出来るようにと、色んな事業に取り組んでいるようです。

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丁度子供達ものどが渇いたと騒ぎ始めたので、りんごジュースを買いました♪(笑

色んな事業を通じて、頑張って頂きたいと思います!

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そして、このかりんとうも美味しかった!

試食を食べたら美味しかったので、買っちゃいました♪

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また、このかりんとうの他にも面白いかりんとうを見つけました!

この続きは、また明日♪








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一ヶ月前くらいの話題になってしまいますが・・・(苦笑

大鰐町にある茶臼山公園で、つつじ祭りが開催されていました。

すぐ近くにいながらなかなか行く機会がなかった茶臼山公園ですので、今回行って来ました♪

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小さなお祭りですが、人ではかなりのもの!(汗

イベント広場の駐車場は満車だったので、頂上近くの駐車場まで移動。

そこから少し歩くと、これがまた見晴らしの良い展望台!

「大鰐町って、こんな風に見えるんだ♪」と、感動しちゃいました!

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そんな展望台は、カップルにとってはラブラブスポット♪♪

お二人の後姿に、昔を懐かしんじゃいました♪(笑

今はと言うと、ラブラブと言うより、カメラ片手にブラブラ歩いています・・・(苦笑

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今年は暖かくなるのが遅かったので、茶臼山いっぱいに咲くつつじも、まだ閉じこもったままでした・・・(汗

満開に咲くつつじを見たかったのですが、来年にお預けです・・・(苦笑

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頂上付近に車を止めると、急な坂道を上り下りしないといけないので、かなり疲れました・・・(汗

でも、この景色は最高ですね♪

来年もまた来ます!

次は満開の時期に♪

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2010.06.15 雑誌広告
今月の10日発売の「ミスターパートナー」と言う雑誌に、good shop納得やの広告を載せました。

以前、色んな広告会社さんから広告のお話を頂いたのですが、このミスターパートナーさんの雑誌がまた、何か魅力を感じて、思い切って広告を載せました。

営業の担当の方もとても話しやすい方で商談も凄くしやすかったとの印象です♪

雑誌の広告掲載についても、契約する前にミスターパートナーさんの情報を色々と調べる中、編集長の井形慶子さんの価値観と言いますか、物事の見方に興味を惹かれるものがありました。

また、色々と本を出版されている中、興味深い本も結構あり、いつか読んでみたいと思っています。

出版部数はそんなに多くはないのですが、全国各地の大型書店にて販売されているようですので、機会がありましたらこの雑誌と、井形慶子さんの本を読んでみてはいかがでしょうか?

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と言いながら、当店がミスターパートナーさんの雑誌に広告を出したのに、ブログでミスターパートナーさんの広告をしちゃってます・・・(笑

そうそう!

ミスターパートさんの雑誌に使った写真は、good shop納得やの写真撮影にご協力を頂いた、Blueさんの写真を使用しました♪

ただ、印刷の関係か、色合いは原本と若干違って見えてます・・・(汗







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2010.06.13 たらもサラダ
だいぶ前になりますが、妻がジャガイモとたらこを混ぜたポテトサラダを作ってくれました♪

これがまた美味しかった!!

茹でたジャガイモを牛乳でのばして塩コショウをし、バターとマヨネーズを隠し味に使うそうです♪

分量はちょっと忘れてしまいましたが、いずれの材料も少しずつ加えて作れば、そんなに難しくないかも?(苦笑

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もちろんマヨネーズは、マイルドで色んな料理に合うトキワ養鶏の健康たまごを使ったマヨネーズ使用です♪







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昨日の寄せ豆富を使って、翌日は海鮮たまごとじを作りました♪

エビとイカとホタテとしめじを、塩、コショウ、バターで炒め、水とコンソメを少々入れ、寄せ豆富をスプーンですくってフライパンに敷きます。

後は溶き卵を回しいれて、蓋をしてたまごが固まるのを待ちます。

上の部分が少し半熟になったら盛り付けます♪

とぅちゃん十八番のたまごとじの完成です♪(笑

家族に好評でしたよ♪(笑

時間がない時や、何を食べようか迷った時は、たまご料理が簡単で便利です♪(笑

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2010.06.11 寄せとうふ
五所川原にある下山豆富店さん。

ここのお豆腐は国産大豆を使用し、美味しいだけじゃなく「健康」ではなくてはならないと、原料から製法に至るまで全てにこだわりを持って造り上げています。

ですので、お客様は、病院や施設、健康に気をつけている方が多いんです。

その下山豆富店の寄せとうふです♪

大豆の旨みと甘さが引き立ち、なんとも美味しい!

何もかけずにそのままでもいけるくらい、大豆の旨さがあります♪

この日は、半分そのまま、もう半分はおしょうゆと、2種類の味で頂きました♪

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先日娘に、「お父さんのブログ、お肉いっぱいだね!」と言われ、そう言えばそうだ・・・と・・・

ブログではお肉料理が多いですが、もちろんお魚も食べています♪(笑

ブログ記事になるとどうしても肉類が多くなっちゃいますけど・・・(苦笑

普段は妻が家族の体の事を考え、野菜中心の料理を作ってくれています♪

一応、調理師と栄養士の資格があり、施設で給食を作っていて、基本的に市販の惣菜は好きではないので、仕事から疲れて帰ってきても、ひと手間かけて料理を作ってくれます♪

誤解がないように・・・(苦笑


さて、鶏肉を使ってから揚げや竜田揚げなどを作りますが、その際下味をつけたりします♪

そんな事をふと思い出し、だったらトキワ養鶏のスタミナ漬に衣をつければ、簡単にから揚げや竜田揚げが出来るのでは?と思い、作ってみました♪

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焼肉用として加工されている部分もあってか、味は濃厚!

中までしっかりと味が染み込んでいるので、薄味に慣れている人だったらちょっと辛いかも知れませんね。

そんな時は、野菜と一緒に食べるといいですね♪

レタスで巻いたり、から揚げを小さくさいの目に切って、キャベツの千切りに加えてマヨネーズをかけていただくのも美味しそう!

ひと手間かける事で、色んな料理で楽しめます♪








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トキワ養鶏の、弾力ある鶏肉を使ったスタミナ漬!

全国的に有名な地鶏の飼育期間は、約100~180日と言われています。

放し飼いにし、一般ブロイラー(飼育期間は約60日)の倍以上飼育する事により、引き締まった肉質となり旨みと弾力が増します。

トキワ養鶏では、たまごを産み終わった親鶏(飼育期間は約500日)を鶏肉として販売、加工します。

一生懸命たまごを産み、そして産み終った鶏達お肉を頂く。

命を通して私達を支えてくれる。

たまごが産めなくなったから後は必要ない・・・ではなく、最後の最後までありがたく頂く事が大切だと思います。

ちなみに、トキワ養鶏で飼育されている鶏は卵肉兼用種で、もみじ鶏とおうはん鶏を飼育しています。

どちらも旨みがしっかりある鶏です♪

命の尊さを、食を通じて感じて欲しいと願います。

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我が家では時々食事中に、食育について子供達と話しをする時があります。

ただ美味しいと食べるのではなく、食材の存在に気づいて欲しいと思っています。

この食育の種を子供達の心に植え、その種がいずれ芽を出し花となり、実となり、大きく育ってくれればいいと願っています♪






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私の大好きなお豆腐!

特に好きなのは味噌汁なんですが、妻と結婚をして初めて知ったのが「とうふハンバーグ」の存在♪(笑

ハンバーグは豚肉と牛肉を使うものと言う観念があったのですが、とうふハンバーグを作るようになってからは、我が家のハンバーグはとうふハンバーグが常識と化してしまいました♪(笑

とうふを作る大豆は、「畑の肉」とも言われているように栄養満点!

更に今回は、このとうふハンバーグに「長芋」を混ぜ合わせています!

長芋を入れることで、口当りはサラサラした感じになります♪

初めは違和感を感じましたが、食べなれてくるとこれがまた面白い!


ソースには、ケチャップにりんごソースとバターを加えてとうふハンバーグにかけると、これがまたレストランの味!

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2010.06.03 パスタサラダ
パスタを茹でて、たまご、キュウリ、ハムを加え、マヨネーズと塩、コショウで味付け♪

サイの目切りにしたトマトを後のせして出来上がりです♪

トキワ養鶏のマヨネーズは、たまごの味を活かしたとってもマイルドなマヨネーズですので、たまごを入れるサラダとはとっても相性がイイです!

トマトを乗せる事で、もっちりとした食感がさっぱりと召し上がれます♪

また、キュウリとトマトの相性もイイですよね!

暑い夏は、夏野菜を加えたサラダで体温調整をしましょう♪

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青森県平川市(旧 碇ヶ関村)では、自然薯栽培が盛んです♪

先日その旧碇ヶ関村にある「道の駅 関の庄」で、自然薯を購入して来ました♪

自然薯はよく水洗いをし、おろし金で皮のまますりおろします♪

できたらすり鉢でだし汁を少しずつ加えながらするといいみたいですが、今回は時間がなかったのでおろし金ですりおろしたものを、丼ご飯の上に乗せました♪

真ん中にくぼみを作って、そこに「青い森のこめたま」を乗せて出来あがり♪

後は出汁しょうゆをかけて食べます♪

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コクと旨みがたっぷりの青い森のこめたま♪

口当りがいいので、食べた後もスッキリ!としたのど越しです♪




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