昨日の記事の追加ですが、注文をした料理が次々とやってきて、写真を撮るので大忙し！（汗

テーブルは料理が乗り切れないほど溢れかえってしまいました（苦笑

次女が眠ってしまったので、この料理のほとんどはお持ち帰りです（苦笑



子供達にも大人気！

ポテトとベーコンは美味しかったです♪










イカ焼きは鯵ヶ沢町、深浦町の定番ですね！

ビールやお酒にはピッタリ！

もちろん子供達にも大人気♪









タコと鯛のお刺身だったかな？

お刺身は少なかったですが、予約のお膳ではなかったので仕方ないですね。

それでもお膳にはお刺身はついて欲しい一品ですね♪










そしてこれが、銀鴨？のつくねです♪

これもお持ち帰りで頂きました♪

ついついあれもこれもと注文をしてしまうので、結構な量になっちゃいます（苦笑









そしてヘルシーでいて美味しい・・・

なんでしょう、これ？

おそらく、深浦名物「つるつるワカメ」ではないかと思われます・・・

見た目はこんにゃくのようですが、食感はこんにゃくより食べやすいように感じますが・・・

葉物のサラダと一緒にドレッシングでいただくもので、これがまた美味しかったんです！！










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私達が夕食を食べたレストランは、ここ「レストラン カリミヤ」です♪

夜になりライトアップされると、日中とはまた一味違ってムードのある様相になりました♪










ようやく予約した時間になり、レストランに入りました♪

大人用のお膳は、思わずヨダレが出そうな料理です♪

特別な料理ではないですが、大好きなものばかり！










さあ！食べよう！

「お母さん、お仕事お疲れ様でした！」

長女と打ち合わせをして、みんなで乾杯をしました♪

子供達にお膳を分けて、またメニューにあるものを注文をして食べ始めた時、隣に座っていた次女はウトウト・・・zzz

遂に寝ちゃいました・・・

そう言えば、この日はお昼寝もせずおもいっきりはしゃぎまくって遊んだので、疲れちゃったんでしょうね・・・（苦笑

次女の頭を膝に乗せて、足を子供用の椅子に乗せての食事・・・

料理に手が届きません・・・（汗

程ほどに食事を済ませ、残りはお持ち帰りにしてもらいました。

そしてコテージまでは、送迎用の車をお願いをしてコテージで二次会です♪（苦笑











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スロープカーを降りたあと、コテージのチェックインできる時間になったので、フロントに荷物を取りに行き、コテージでゆっくりする事にしました♪

子供達にとっては初めてのコテージの宿泊！

もうはしゃぎまくって、そこらじゅう暴れ放題！！（笑

夕食は6時にレストランを予約をしていたので、あとで海に夕日が沈むところを見てから食事にしようと言う事にしました♪

コテージでくつろいでいると、どうしても海辺の温泉まで子供達を連れて行くのが面倒になり、コテージの小さなお風呂で入浴をしました。

ここの泉質には塩分が含まれているようで、口に入るとかなり塩辛いです（汗



そうこうしているうちに、辺りが暗くなってきて・・・

「夕日！！！もう沈んじゃったんじゃない！？」と大慌てで夕日が見えるところまで走りました！



やはり一足遅かったようで、海に夕日はジュ～！っと音を立てて沈むところが見れませんでした・・・

せっかく好天に恵まれて子供達に感動の一瞬を体験させてあげようと思ったんですけど・・・残念でした（苦笑










ちょっとショックを受けて歩いていると、山の上に真ん丸いお月様が！

そう！この日は十五夜だったんです♪

正確には満月は翌日だったんですが、子供達に「今日は十五夜なんだよ～♪」と、お月見をさせてあげられました♪










日没と夕食の予約の時間がかなり空いてしまったため、レストランのロビーで時間つぶしです。

まだ夕焼けが残っているレストランの庭は、凄くイイ雰囲気がありました♪

あぁ～！
お腹空いたぁ～～！（←雰囲気ぶち壊し？（笑










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帰りのスロープカーからも、あの素晴らしい景色を眺めようと楽しみにしていたら、一番後ろのスロープカーに乗ったため、前のスロープカーで景色は全然見えませんでした・・・（汗

横の景色しか見えず退屈していると、スロープカー内の壁にステッカーを見つけました。

なんと、所ジョージさんの笑ってこらえて！の番組も、ここに来ていたんです！

所ジョージさんの直筆？に、おもわず感動しちゃいました♪（笑










山頂からだいぶ下ってきてもう少しで物産館と言うところで、またまた屋根に小人を見かけました♪（笑

しかし、この小人さんイイですね～♪

我が家の屋根にもつけたいです♪

きっと魔除けになってくれる事間違いなし！（笑








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風車の丘の、白神展望台♪

ここへの交通手段はスロープカーしかないようで、お客さんはスロープカーで来た人達だけのようです♪

ウェスパ椿山に来た人のみの特権のようですね♪










ここでの観覧時間は、約10分。

10分もあれば時間があまっちゃうだろうなぁ～と思っていたら、展望台からの景色がまた360℃絶景なので、あっという間の10分間でした！

こちらからの景色は、秋田方面です♪










この景色・・・

何かの映画にでも出てきそうな風景です♪

何回も言いますが、この写真より実際の景色は最高に素晴らしいんです！

ずぅ～っと眺めていたい・・・

そんな素晴らしい景色でした♪










この素晴らしい景色を眺めていると、あっという間の10分！

スロープカーが発車する時間になったので、急いで乗り込みました。

もっと見たい！！と思いながらも、この素晴らしい景色を後にしました。











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素晴らしい金色の景色を堪能しながら向かった山頂♪

発車してから、およそ15分ほどで山頂に到着しました。










ここからの景色もまた最高！！

山頂には大きな風車が立っていました！

この風車で発電し、スロープカーを動かしているそうです！

また、この風車はここだけではなく、他の場所にも点在しています。

ここ日本海側の地域では、この風力発電が活躍しているようです♪










風力発電の詳しい内容は、ここ風車の丘展望台で知ることが出来ます♪

次回は、この展望台を少しご紹介します♪








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物産館の入り口には、山頂の展望台へ上っていけるスロープカーがあります♪

このスロープカー。

山頂へ昇って行っても、眺めがいいくらいでそんなにたいした事はないんだろうと思っていました。

でも、せっかく来たんだし、時間もたっぷりあるから子供達のいい経験になればと、スロープカーに乗って見ることにしました。










このスロープカー。

意外と人気があるのか？それとも、私と同じ気持ちの人がいるのか？お客さんが結構いました。

私達は宿泊するという事で、割引で乗れました♪

我が家の娘達は、こうゆう乗り物は初めてなのでウキウイキ♪ドキドキ！気分だたようです♪








さぁ！出発です！

一番の後部座席に乗った私達。

スロープカーは、どんどん山頂へと昇って行きます♪










すると、向かい側に座っているお客さんたちが、「うわぁ～！」と声を上げました。





なんと言う景色でしょうか！

海が金色に輝いていました！！

まるで、金色に輝いている場所には、宝物でも沈んでいるかのようです！










実際は、この写真の数倍！いえ、数10倍素晴らしい景色でした♪♪

ホント、いつまでも、いつまでも眺めていたい、そんな景色でしたが、あいにく私達が座った席は山頂向きの席でしたので、首がかなり疲れました・・・（苦笑









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ガラス工房の外には、機関車が展示されています♪

もともとはココの線路を走っていたものなんでしょうね♪










この重厚な機関車！

格好イイですね！










機関車の近くには、物産館があります♪

機関車で歴史を感じた後は、物産館に行ってみる事にしました♪










あれ？





物産館に向かっている途中に気がついたのですが、建物の屋根に誰か上っています・・・










な、なんと、小人さん達です！（笑

なにやら喜んでいますよ♪（笑










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敷地内を散策していると、ガラス工房がありました。

「ガラス」と言うこともあり、元気な子供連れではちょっと危険かと思いましたが、せっかくですので館内を見学する事にしました♪（笑










ガラス工房では、ガラス細工を作っているところが見学できます♪

また、予約をすれば、体験も出来ます♪










ガラス張りの中でガラス細工を実演中！

数百℃で加工されているガラス細工。

製作室内は、かなり暑そうです・・・（苦笑





製作を見学していると、はやり子供達は退屈してきたみたいで、あちらこちらと走り回り始めました（苦笑

そして、ガラス細工を販売している店員の怖いお姉さん怒られていました・・・（汗

これはいけないと思い、そそくさと退散です・・・（苦笑







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レストランで昼食後は、また少しお散歩♪

レストランの裏手には、「モヤイ像」と言うものがあります。

何か縁結びのご利益があるみたいですよ♪










このモヤイ像。

裏と表と両方に顔があるんです！

どうやら男性と女性のようです。










そして、その顔をよく見てみると・・・





お金？










気になる方は、是非一度足をお運び下さい♪（笑

そしてこのモヤイ像の先には、ドーム開閉式の温泉が海辺に建っています！

この日、温泉に入ろうとしたんですが、あっちこっちと歩いているうちに時間が遅くなり、ここの温泉には入れませんでした・・・

宿泊するコテージからはちょっと遠いのですが、フロントに連絡すると各施設まで車で送迎してくれます♪











道路横には沢山のコスモスが咲いていました♪

その沢山のコスモスに、長女は「学校に行ったら、○○ちゃんにコスモスの絵を描いてあげるんだ♪」と大喜び♪

山と海に囲まれたウェスパ椿山は、自然の豊かな場所でした♪








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板柳駅を出発して、ウェスパ椿山駅まで約1時間30分。

とうとう到着しました！

1時間30分もの時間だと子供達が退屈しちゃうんじゃないかと思っていましたが、意外に早く到着したっていう感じですね♪










ウェスパ椿山の敷地内にある駅♪

敷地もかなりの面積で、あっちこっち移動するのに大変です（汗

でも、のんびりお散歩気分で歩くと、自然を満喫できますね♪

一本道の先は、日本海です！










荷物はフロントに預かってもらい、少しお散歩です♪

でも、子供達にはちょっと長い距離になっちゃうかも（苦笑

お散歩後はレストランで昼食です♪

子供達はお子様ランチ♪

妻はスパゲティーカルボナーラ♪

そして私は、海鮮定食♪










やはり海どころでは、海鮮が食べたくなっちゃいます♪（笑

こんな時じゃないと、なかなか食べれませんからね（笑

ちょっと奮発しちゃいました♪

プチプチ（イクラ）は、みんなの人気者！（笑

ほとんど子供達のお口に入っちゃいました♪（苦笑










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五所川原駅を出発し、30分ほど？で鯵ヶ沢駅に到着します♪

ここまで来ると、海が見えてきます！

ブサ可愛いで一躍時の犬となった「わさお」の家とお店の下を列車が通ります♪

鯵ヶ沢駅を出発し海岸沿いを走る列車♪










釣りが趣味の私ですので、新しい良い釣り場がないかと、ついそっちの方に気が向いちゃいます♪（笑

そんな思いもありながら、必死に写真を撮っていますが、どうも風景写真は苦手な事が判明しました（苦笑

実際は更にもの凄く景色がいいので、私の写真で誤解をしないで下さいね！（苦笑

家族みんなで、「おおぉぉぉ～～～！！！」と声が出るほど素晴らしい景色ですから♪♪










好天に恵まれ、吸い込まれそうな青空♪

寝っ転がりながら、お空に浮かぶ白い雲と青い海を見ているだけで、心が和みます♪










子供達も、いつも車で見る景色と違うせいか、周りをキョロキョロ見渡していました♪

違う環境に、ウキウキ気分でした♪











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板柳駅を出発し数分後には五所川原駅に到着。

駅にはリゾートしらかみの横断幕がありました！

列車は、時期や時間帯などで入れ替わるため、希望の列車に乗るのはちょっと面倒なシステムになっています（汗










今年、天皇皇后在位20年の記念式典にも参加しました立ちねぶたの顔も飾られています！

全国的にも知名度を上げてきている立ちねぶた♪

何と言っても、あの高さが勇壮ですよね！










そして、よくテレビでも紹介されていますが、このリゾートしらかみのお楽しみイベントは、五所川原駅～鯵ヶ沢駅間の津軽三味線の生演奏が見れることなんです！

五所川原駅～鯵ヶ沢駅、また、鯵ヶ沢駅～五所川原駅間のみとなっています。

生演奏は先頭車両で行われるため、館内アナウンスで生演奏のお知らせがあると、お客様は一斉に先頭車両へ集まります♪（笑

そう！
そう言う私も、その一人です♪（笑










情緒あふれる津軽三味線の生演奏！

力強い津軽三味線の音色は、これから来る厳しい冬に聞くと、なおさら心に染み渡ると思います！











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さて！
いよいよ始まりました、〔五能線〕 リゾート白神で行くウェスパ椿山への旅♪

「いよいよ始まりました・・・」と言っても、私がやっとこの記事を書く事が出来るようになっただけなのですが・・・（苦笑



今年の10月の上旬。

弘前駅、または青森駅から日本海を通って、秋田駅までを往復する、奥羽本線・五能線の臨時快速列車で、リゾート施設ウェスパ椿山まで行って来ました♪

今回この旅を企画したのは、以前から長女が「列車で駅弁食べたい！」の言葉からです♪（笑

別に駅弁食べるくらいなら、その日の駅間だけの列車ドライブでも良かったのですが、9月末で妻が勤めを退職すると言うこともあり、「お疲れ様会」を兼ねて一泊で行って来ました♪









この「五能線臨時快速列車 リゾートしらかみ」は、橅（ブナ）、くまげら、青池と3種類の列車があります。

弘前駅発板柳駅からの乗車列車は、オレンジ色が印象的な「くまげら」でした♪

列車を見た次点で、ワクワクしてきます♪（笑









全席指定の列車ですので、凄く快適です♪

乗車席は、普通の座席とBOX席があります。

子供連れだったので、BOX席のほうがゆったりできると思い、私たちはBOX指定席を予約しました♪

この席は、通常対面なんですが、スライドする事によってフラットになるんです！

ゆったり足を延ばせるし、子供達も靴を脱いではしゃぎ放題です♪（笑

ただ残念な事に、フラットにした時の写真を撮り忘れました・・・（汗










準備は万端！

忘れ物は無し！

津軽富士と言われる、青森県の象徴岩木山を眺めながら出発です！




しばらくは、〔五能線〕 リゾート白神で行くウェスパ椿山への旅をご紹介いたします♪






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トキワ養鶏グループの、特薦ギフトの販売を始めました♪

トキワ養鶏からでる鶏糞や豚糞を八峰園のりんごや野菜に利用し、収穫された果物や野菜など穀物を鶏や豚に与える。

循環型農業を実践し、有機の郷作りに取り組んでいるので、全てが安全で安心に食せる商品です！

大切な方への贈り物には、やはり自信を持ってお届け出来るものがイイですね♪


photograph：青い森BLOG




当店で販売する商品は、さらに贈る側が選べるようにしています♪

決まった商品より、少しでもお届け先様の好みに合わせてお届けしたいとの想いです♪

２種類のギフト商品をご用意致しましたので、お届け先様に合わせてご利用頂きたいと思います♪



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photograph：青い森BLOG







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写真撮影には、青い森BLOGのBlueさんのご協力を頂きました♪

◇Blueさんのブログ
青い森BLOG　蒼い海BLOG　三の重BLOG






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昨日のやまうどアイスに続き、木いちごアイスもありました。

お米と木いちごを使ったアイスクリーム！

これは美味しかったです！






普通のいちごアイスと比べて、すっきりとした甘さがナイスです！

シャーベット状になっているので、暑い夏にはピッタリですね♪




購入後、発泡スチロールに入れて持って帰りましたが、融けちゃって再冷凍・・・（苦笑

それでも美味しかったです♪






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黒石市伝承工芸館から山手に向かい、城ヶ倉大橋方面に向かう途中、右手にあるのがサン菜ハウス３９４。





以前、黒石市で行われる産業祭りで、色んな山菜の加工品を出品していた産直です。

１０月に紅葉見物の途中で立ち寄ったのですが、時期が遅かったせいで山菜はあまり販売されていませんでした。

ただ、山の幸を使った珍しいアイスを発見！


やまうどアイス！

少し山菜特有の苦味？えぐ味？のアイスクリームです。






よく見ると、山うどの繊維が入っているんです！




私的にはちょっと苦手な味でしたが、長女がパクパク食べていました♪

好き嫌いがはっきりしているアイスかも？（苦笑





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今日も、９月に販売を開始しました、トキワ養鶏の「ロースハム」

ただ単に「ロースハム」と聞いても、普通にスーパーで売られているハムをイメージしちゃいますが、トキワ養鶏は飼育から加工までこだわりを持っています。

トキワ養鶏の直営農場、岩手県の薬師酪農で、与える飼料を吟味し抗生物質などの薬物を使わずに、健康で元気いっぱいに育て上げました豚は、安心して食べられる食材！

今日はそのトキワ養鶏のロースハムと平飼いの卵とマヨネーズを使って、ハムエッグマフィンを作ってみました♪





レタスにマヨネーズをかけ、チーズとロースハムのスクランブルエッグを乗せて出来上がり♪

平日の朝食はほとんどご飯ですが、日曜日の朝はパンを食べる事が多いですが、このハムエッグマフィンは子供達に大人気です♪♪



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９月に発売を開始しました、トキワ養鶏の「ショルダーベーコン」

以前から販売をしていました「バラベーコン」と違い、脂身が少ないですが、肉の旨みがしっかりあるショルダーベーコンは、料理の中でもしっかりと存在感がある美味しさ♪

今回はクリームシチューに使ってみました♪





白菜、人参、たまねぎ、ほうれん草、しめじ、そしてショルダーベーコン♪

ブラックペッパーを振って、スパイシーに仕上げました♪

トキワ養鶏の直営農場、岩手県の薬師酪農で、与える飼料を吟味し抗生物質などの薬物を使わずに、健康で元気いっぱいに育て上げました！

そんな健康豚だから、安心して食べれますね♪



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只今good shop納得やでは、「食楽！よんたまセット」を発売しました！

トキワの健康たまごは、カッチンコッチンの殻で、卵黄も卵白もプルンプルン♪♪

味付け玉子も、甘いたれでコトコトとじっくりと煮込んだ美味しいたまごです♪






マヨネーズも、たまごの味を活かしてとてもマイルドなので、オリジナルマヨネーズも作れます♪

着色料、合成保存料、乳化剤、粘ちょう剤、化学調味料等は一切使っていないので、色も香りもたまごそのもの♪

たまごのコクがあるマヨネーズは、サラダだけではなく、色んな料理にも使えますね♪




玉子焼きにマヨネーズもまた合いますね！

マヨネーズとバターを混ぜたものをレンジで少し温めて、サーモンの切り身に塗りバジルを振って、パン粉をつけて大目の油で両面を焼くと、フライドチキンのような味にもなります！

毎日のお弁当や食卓に大活躍のたまご！

一度に４つの味が楽しめます！

是非一度、トキワの健康たまごをお味わい下さい♪





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トキワ養鶏の、元気一杯の放し飼いで育った鶏の中抜きを使いました♪

中抜き肉を解体し、圧力鍋で約２０分くらい加熱しました。

【材料】
・コンソメブロック
・ブラックペッパー
・ローリエ
・ハーブスプリンクルミックス香辛料（レッドペルペッパー、パセリ、オレガノ、マスタード、バジル、ペッパー、マジョラム、セージ他）

皮付きのままでしたので、かなり脂が浮いちゃいました・・・（汗

皮は剥いて煮た方がイイですね♪

圧力鍋で20分くらい加熱後は、一旦ザルにとり水気を切ってブラックペッパーとバジルを振り、たまごと小麦粉をまぶして油で揚げます♪







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心落ち着く木工品♪

この木工品は、ご夫婦でやられているようです♪






見ていると、あまりの心が落ち着く可愛らしさに、私も作ってみたくなるんですが、手先が不器用なので完成品はがっかりするものになってしまうのが目に見えているので、あえて作りません・・・（苦笑




小さな椅子♪

この椅子が床に置いてあると、確実に私の娘達は座っちゃうでしょう♪（笑







この椅子は座るのではなく、こうやって使います♪

これからのクリスマスシーズンには、素敵に演出をしてくれそうですね♪





心の温まる、木工品のご紹介でした♪




他に、*えむの森*さんと言う方も展示されていましたが、私たちが到着した時はほぼ完売状態でして、写真がありません（汗

◇*えむの森Ⅱ*◇：http://emunomori.blog113.fc2.com/






【good shop納得やプロデゥース】
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ガラス細工を使ったハンドメイド♪

これがまた、綺麗で可愛い作品が沢山展示されていました♪





こんなに綺麗で可愛い作品があると、選ぶのに一苦労です！（苦笑



ガラスをお花の形に仕上げたもの♪

なんともキュートですね！






そして、ピンク色に仕上げたガラスに、白い花模様♪

この技術には、驚きですね！







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９月のイベントなんですが・・・（苦笑

岩木山の麓。

百沢スキー場の近くに、「野風パン」と言うところがあり、そこの建物を借りたハンドメイド展がありました♪






４名の作家さん達が集まり、素敵な作品がズラリと並びました♪

そんな作品を、紹介します♪



こちらの作品は、裂き織りの作品です♪





これがまた可愛い作品です♪

色々な裂き織りがある中、藍染の裂き織りもありましたね♪

伝心工房の店長でもある妻は、食い入るように見入っていました♪







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以前、１００円ショップで料理の本を見つけ、美味しそうだったので自分流で味付けをして作ってみました♪

【材料】
・豚バラ肉
・もやし
・にら
・長ネギ
・しょうが
【合わせ調味料】
・しょうゆ
・酒
・ウスターソース
・ごま油
・こしょう




簡単に手早く出来る料理で、子供達の大好きです♪

もやしのヒゲを取って使ったほうが見栄えがするのですが、時間がなかったのでそのままでした（苦笑





■≪八峰園 ウスターソース ≫
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またまた私の大好きな玉子とじ♪

毎度毎度のとぅちゃんの手料理ですが、今回は青森シャモロックの親鶏でもあるごま鶏と平飼いの赤い卵☆

健康な鶏と卵は、安全で安心して食べられる素材ですね！

「安全で安心して食べられる＝美味しい」と言ってもいいかもしれませんね♪




寒さが増してくると、やはり温かい汁物が恋しくなります♪

おつゆたっぷりの玉子とじは、体を温めてくれますね♪





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玄米を主に、自家配合の餌を与えて元気いっぱいに放し飼いで育てた放し飼いの玄米鶏と玄米玉子！

その玄米鶏と、玄米玉子を使っての正真正銘の親子丼☆

もともと卵黄がレモンイエローなので、熱を加えると白い親子丼に早代わり！！





弾力のある肉質のため、こちらも皮は予め剥いておいたほうがイイですね♪

柔らかくしたい場合は、圧力鍋を使うのもイイですね♪





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先日のチキン香草揚げの時に省いた鶏皮を、塩とコショウで炒めました♪

鶏皮自体から油がかなりでるので、フライパンには油はしきません。

プルンプルンと弾力がある鶏皮を炒め、油が出てきたらキッチンペーバーでふき取ります。

鶏皮に火が通ったら出来上がり♪





このゴムのような超弾力のある歯応え！！

少しの量で、長ぁ～く噛んでいられるので、しっかり味わえます♪

この弾力が面白いのか？「美味しいぃ～～！！」と長女がパクパク食べちゃいました☆

私のビールのおつまみが、減っちゃいました（苦笑





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山のかあさんの店で、大根、人参、キャベツ、白菜、赤カブ、そして漬物を買ってきました♪

どれもこれも、新鮮で美味しかったです♪

漬物は数種類販売されており、試食もあったので色々食べて、これに決めました♪
↓



キュウリとわらびとシノの実が入っています♪

わらびが大好きな上にシソの実の風味が、なんともまた美味しいんです！




店の外の横に、こんな看板を見つけました。

津軽弁で書かれているようですが、この私でもいまいちピントこないところもあります（苦笑



ちょっと訳してみますね（苦笑

「そこの三角のきゃべつ？
『みさきかんらん』って言うんだよ。柔らかくて、美味しいんだ。
あっ！お母さんが漬けてる漬物も、とっても美味しいんだ。
試食してみて～～
店は、朝８時から１６時までなんです。
どうしてそんなに早く閉めるのって？
畑仕事するの。
そしてまた、朝に野菜を並べて
いらっしゃいませ！
って言うの。」


三角のキャベツ？

あったかな？

みさきかんらんって言うキャベツが、どうやら美味しいみたいですね♪（笑





　　　

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山のかあさんの店内で、面白いものを発見！！

小さな人形が、動きながらメロディーを奏でているんです！






この人形達・・・

なにやら、いわくがあるとか？ないとか？

ブログはこちら
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【やさいとわたし０９】http://yasai08.blog103.fc2.com/




この人形達に、癒させますよぉ～♪







　　　

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