５月３０、３１日と、２日間にわたり開催されました、09'青森ブロガー写真展。

青森太郎さんを先頭に、沢山のブロガーの皆様のご協力で、すばらしい写真展になったと思います♪

今回初めて出展しました私ですが、諸事情により会場には行けませんでした・・・

沢山の方々とお会いしてお話しをしたり、私の青森を愛する思いも写真を通してお伝えしたかったです。

また、沢山のブロガーの方達の写真も見たかったし、展示会場の様子もお伝えしたかったです。

そんな中、「タッチの 楽写空間」のTachiさんが、スライドショーでご紹介されていました！

その中に、私の写真もありました！

Tachiさんにお願いをしまして、私の展示写真をお借りしました♪




※詳しくは、「タッチの 楽写空間」の６月１日の記事でご紹介しています。


◆上段写真
【地産地消】全て青森県産の焼きラーメン
※陸奥湾産ほたて・八戸産イカ・佐井産とろろこんぶ・板柳産万能ネギ・キラキラ黄金麺・スタミナ源たれ（塩味）


◆下段写真
【郷土料理】人参と真鱈の子和え
※おばあちゃんからお母さんへ。お母さんから子供へ。受け継がせたい、ホッとする郷土の味。

写真のフレームは、やはり青森県を代表する「りんご」の木を使用しました♪

このりんごの木を使ったフレームとの事で、青森太郎さんが「りんごの木＝脚立」と脚立を使って演出をしてくれていました！

もの凄く、嬉しかったです！！

写真等の作成に時間がなかった上、手先が不器用な私ですので、フレーム自体がちょとバランス悪くなってしまいましたが、青森太郎さんのおかげで私が伝えたい思いが、ご来場下さった方々に伝わったのではないかと思っています！

青森太郎さんを初め、沢山の方々のご協力で成功された写真展！

心から感謝を申し上げると共に、これからも青森県民また、全国の方々に、沢山の青森県の魅力を感じて欲しいと思います！


こいへ！青森さ！（いらして下さい！青森へ！）




都合により、☆ブログ・納得や☆は、しばらくお休み致します。

再開の際は、また沢山の青森県をお伝えしたいと思いますので、よろしくお願い致します！

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先日、ハンバーグ定食を作りました♪（笑

妻が夕方５時から仕事のため、サラダと目玉焼きを作って置いてくれて、後は晩ご飯のときに私がハンバーグを焼くだけ♪

ハンバーグは手造りといきたいところでしたが、時間が無かったので市販の冷凍ハンバーグを解凍。




ハンバーグのソースは、ハンバーグを焼いたときに出た肉汁に、ケチャップ５、りんごソース３、ウスターソース２位の割合で入れました。
※いつも目分量の私です（苦笑

ちょっと塩っ辛いかな？と言う感じでしたが、妻が作っておいてくれてた半熟の目玉焼きと一緒に食べると、丁度良い塩梅になりました♪（笑

ちなみに子供達の目玉焼きは、ラブラブハートの形です♪（笑




◆糖度の高い葉取らずりんごをたっぷりと使ったりんごソースですので、りんごの酸味と甘味が何ともフルーティーな味わいです！ソースとして、ドレッシングとして、調味料として、幅広くその美味しさを味わえます♪
【☆セレクト商品　（八峰園 りんごソース）☆ 】http://nattokuya.ocnk.net/product/83

りんごソースと一緒に販売されています「ウスターソース」もまた、八峰園の野菜がふんだんに使われていて、これもまた美味しいんです！！

八峰園のりんごソースと、ウスターソース！

最高のコンビ！と言ったところでしょうか♪

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板柳町ふるさとセンター内にある、「とれたて市」。

５月に入り、沢山の新鮮な色んな山菜や野菜が並ぶようになってきました♪

その中でも目に付くのが、この紫アスパラ！


↑この写真は、久々にコンパクトデジカメでの撮影です♪



茹でると紫色が緑色になっちゃうんです・・・（汗

紫色のまま調理する事は出来ないものでしょうか？

紫色が落ちないように調理できれば、お弁当のおかずの彩にもイイですよね♪



※一眼レフだと持ち運びに不便なので、棚の奥で眠っていたコンデジを引っ張り出してきました♪（笑
色んなブロガーさん達も場合によって、一眼レフからコンデジと使い分けているのを見ていて「これだ！」と、私の原点を思い出しました♪
これから普段は、またコンデジで撮影です♪

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バター炒め好きなんです♪（笑

先日、冷凍のほたてを解凍しておいたのを、冷蔵庫に長い期間置いたままにしていたので、これはヤバイと思い、開封後匂いをかぎ（笑）、試しに1個焼いて食べてみたところ大丈夫そうなので、料理に使ってみました♪（苦笑

アスパラもあったんですが、ちょっと時間がなくほたてとベーコンとコーンで作りました♪




一人暮らしのときから手軽に作れるということで、良く作っていた一品です♪

塩コショウとバター（マーガリン）で炒めるだけ♪

ただ、バター（マーガリン）だけで炒めると焦げやすいので、サラダ油も少々入れます。

ベーコンはもちろん、トキワ養鶏の「バラベーコン」がおススメ！

トキワ養鶏の健康豚は、ただ単に美味しくさせるために育てるのではなく、「生き物は健康じゃないとダメ！」と、健康第一に育てています♪



◆通常、燻製にするためには桜の木を使いますが、循環型農業を推進するトキワ養鶏は、りんごの樹を使って燻製にしているので、そのまま焼いて食べると、りんごの樹の香りが楽しめます♪
【トキワ養鶏 バラベーコン１００ｇ】http://nattokuya.ocnk.net/product/129

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以前、お取引先様お店で見つけたスープ。

乾燥させた、青森県陸奥湾産のほたて入りインスタントスープ。





お菓子の会社で開発されたそうです。

開封後、お椀に移してお湯を注ぐだけで、手軽に食べれます♪





和風味と言っても、あっさりとした感じです。

もっとコテコテの和風をイメージしてました（苦笑

味は、「インスタント」って言う感じですね（苦笑

でも、この乾燥ほたては思ったより美味しかったです！




お湯を注ぐとしっかりスープを吸ったほたてがふんわり膨らんで、これがまた美味しいんです！

だいたいこうゆう具材って、あまり期待できないものなんですが、このほたてはイイですね♪

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数日前、板柳町の「とれたて市」で、デッカイしいたけを買ってきました♪

久しぶりに、しいたけのバター炒めが食べたいなぁ～♪と思って買ってきたのですが、妻が別な料理に使いたいからと言って、取り上げられちゃいました・・・（汗






どんな料理に仕上げてくれるのかな？と、楽しみにしていた事、こんな料理を作ってくれました♪

しいたけの味噌マヨチーズ焼き♪




実際の名前は良くわかりませんが、私が勝手につけた名前です（苦笑

しいたけの裏返しにし、傘の部分だけを使います。

しいたけの裏のへこんだ部分に、味噌とマヨネーズ混ぜたものを塗り、チーズをのせてオーブンで焼きます♪

このしいたけは、とにかくデカく、分厚いんです！（汗

食べ応えあり！！と言うしいたけ！

温泉熱を利用して醸造したマルシチの味噌と、トキワ養鶏の健康たまごを使ったマヨネーズは、コクと深い味わいを出してくれます！

もう、ご飯も進むし、ビールも進みます！

バター炒めよりは、コッチにして良かったかも♪（笑


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【味噌】
◆大鰐温泉もやしで有名な、大鰐町の温泉熱で醸造した、こだわりの「味噌」です！
　甘いお味噌ですが、口当りが良く後をひく旨さがあります♪
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