我が家でマイブームの、納豆巾着♪

油揚げの中に納豆を詰め、爪楊枝で口を閉じて両面をフライパンで焼きます♪

わかりますか？

この油揚げの色と、肉厚感！！



今回使用した油揚げは、五所川原市にある「下山豆富店」さんの油揚げです♪

以前にもここのお豆腐屋さんのお豆腐を紹介しましたが、この油揚げもまた美味しい！！

厳選した国産の大豆を使用し、昔ながらのこだわりの製法で作り上げているんです！

とにかく下山豆富店さんの社長は、お豆腐作りに関して「いい加減なものは絶対作らない！」と言う頑固者なんです！

品質にこだわりを持っているから、美味しいお豆腐や油揚げなどが出来るんでしょうね♪

ちなみに、中の具は納豆の他にツナを塩、コショウ、マヨネーズで和えた物を詰めたものもあります♪



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もやしを使った料理はないか・・・

先日、ネットで調べていると、「もやしのチヂミ」を作っている方がいました♪

早速作り方を真似て作ってみました♪



【材料】
・大鰐温泉まめもやし
・トキワ養鶏 バラベーコン
・ネギ

もやしは5センチくらいの長さに切り、バラベーコンとネギも細かく切ります。

ボウルに小麦粉、たまご、水、塩を入れて混ぜてお好み焼きの生地くらいトロトロ感にます。

生地に切った材料を混ぜます。

ごま油を敷いたフライパンに薄く広げて、両面を焼きます♪

ポン酢につけて食べてもイイですし、お好み焼きのようにソースをつけて食べてもイイですね♪



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最近話題の、「味噌カレーミルクラーメン」

その人気の良さに、遂にカップラーメンまで出ちゃいました♪









味噌と、カレーと、牛乳・・・

なかなか想像しにくい味ですが、これがまた美味しいんです♪

味噌のコクと、カレーのスパイシーさと、牛乳のまろやかさが合います！

実際の味噌カレー牛乳ラーメンはまだ食べた事がないですが、このカップラーメンはイケます！

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数日前、長女が学校で絵を書いたようで、その絵がコンクールで入賞したと、長女の担任の先生から連絡がありました♪

クラスで長女一人だけ入選したとの事で発表があり、長女がみんなに「おめでとう！」と言われたと喜んで帰ってきました♪
で、長女から「お父さん！私が描いた絵が入選したから、今日お祝いしようか！」と催促がありましたので（笑、「じゃあ、晩ご飯は何が食べたい？」と聞いたら、「納豆オムレツ！」とリクエストがありましたので、さっそく作りました♪

溶き卵に牛乳を入れてまろやかにし、中に納豆を入れて包みます♪

そして、今回は特別に納豆の上にピザ用チーズも乗せて、「チーズ納豆オムレツ」の出来上がり！



中でチーズが溶けて、これがまた合うんです！

これにケチャップをかけて食べても美味しいですよ♪




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大鰐温泉まめもやしを使った、もやし炒め♪

今回は、超簡単に作ってみました♪

大鰐温泉まめもやしと、豚肉、人参、糸こんにゃく（しらたき）を、マルシチさんの「焼たれ しょうゆ香味」焼き肉のたれのみで味付け♪

■マルシチ 津軽味噌醤油(株)
┗ http://www.maru7.jp/


マルシチさんの醤油をベースにした焼き肉のたれは、本格的な焼き肉屋さんの味です♪

たれ自体が調味されているので、これ一本で簡単に作れちゃいます♪




私はよく「糸こんにゃく（しらたき）」を炒め物に使います。

こんにゃくは腸の掃除をしてくれる役目があるとの事ですので、子供達の便通の事を考えるととても便利♪

また、ツルツル♪っと食べれちゃうので、ラーメン感覚で子供達にも大人気！

料理のボリュームアップにもなるので、重宝します♪

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