９月のイベントなんですが・・・（苦笑

岩木山の麓。

百沢スキー場の近くに、「野風パン」と言うところがあり、そこの建物を借りたハンドメイド展がありました♪






４名の作家さん達が集まり、素敵な作品がズラリと並びました♪

そんな作品を、紹介します♪



こちらの作品は、裂き織りの作品です♪





これがまた可愛い作品です♪

色々な裂き織りがある中、藍染の裂き織りもありましたね♪

伝心工房の店長でもある妻は、食い入るように見入っていました♪







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以前、１００円ショップで料理の本を見つけ、美味しそうだったので自分流で味付けをして作ってみました♪

【材料】
・豚バラ肉
・もやし
・にら
・長ネギ
・しょうが
【合わせ調味料】
・しょうゆ
・酒
・ウスターソース
・ごま油
・こしょう




簡単に手早く出来る料理で、子供達の大好きです♪

もやしのヒゲを取って使ったほうが見栄えがするのですが、時間がなかったのでそのままでした（苦笑





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またまた私の大好きな玉子とじ♪

毎度毎度のとぅちゃんの手料理ですが、今回は青森シャモロックの親鶏でもあるごま鶏と平飼いの赤い卵☆

健康な鶏と卵は、安全で安心して食べられる素材ですね！

「安全で安心して食べられる＝美味しい」と言ってもいいかもしれませんね♪




寒さが増してくると、やはり温かい汁物が恋しくなります♪

おつゆたっぷりの玉子とじは、体を温めてくれますね♪





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玄米を主に、自家配合の餌を与えて元気いっぱいに放し飼いで育てた放し飼いの玄米鶏と玄米玉子！

その玄米鶏と、玄米玉子を使っての正真正銘の親子丼☆

もともと卵黄がレモンイエローなので、熱を加えると白い親子丼に早代わり！！





弾力のある肉質のため、こちらも皮は予め剥いておいたほうがイイですね♪

柔らかくしたい場合は、圧力鍋を使うのもイイですね♪





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先日のチキン香草揚げの時に省いた鶏皮を、塩とコショウで炒めました♪

鶏皮自体から油がかなりでるので、フライパンには油はしきません。

プルンプルンと弾力がある鶏皮を炒め、油が出てきたらキッチンペーバーでふき取ります。

鶏皮に火が通ったら出来上がり♪





このゴムのような超弾力のある歯応え！！

少しの量で、長ぁ〜く噛んでいられるので、しっかり味わえます♪

この弾力が面白いのか？「美味しいぃ〜〜！！」と長女がパクパク食べちゃいました☆

私のビールのおつまみが、減っちゃいました（苦笑





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